ロコモコのレシピと作り方
●材料4人分●
＜ハンバーグ＞
・合挽き肉 300g
・たまねぎ 1/2個
・卵 1個
・パン粉 大さじ2
・牛乳 大さじ2
・塩・こしょう 少々
・サラダ油 適量
グレービーソース 4カップ
卵 4個
ごはん 茶わん4杯分
●レシピ●
(1)たまねぎをみじんに切りしてよく炒める。
(2)ボウルに1で炒めたたまねぎ、ひき肉、牛乳に浸したパン粉、卵、塩、こしょうを入れ、粘りが出るまでよく混ぜ合わせる。
(3)ハンバーグの形にした(2)をフライパンで焼く。
(4)半熟の目玉焼きを作り、グレービーソースを温める。
(5)どんぶりにご飯を入れ、ハンバーグと目玉焼きを乗せてグレービーソースをかけてできあがり。